গরম গরম সব্জী স্যুপ

প্রাণের বাংলা ডেস্ক

এডমিন ডেস্ক, ঢাকা থেকে

প্রকাশ: 18 Jan 2024

1725 বার পড়া হয়েছে

Shoes
আলভী রহমান শোভন

এই শীতে গরম গরম স্যুপ! বেশ চনমনে হয়ে যাবে মনটা। আর তাই মনকে ফুরফুরে করতেই শীতের রকমারী সব্জীর স্যুপ রেসিপি পাঠিয়েছেন আলভী রহমান শোভন।আর অপেক্ষা নয়, চলুন  এখনই চনমনে হয়ে যাই।

ক্রিম অব ক্যাবেজ সুপ

ক্রিম অব ক্যাবেজ সুপ

উপকরণ:

বাঁধাকপি কুঁচি ২ কাপ, দুধ ১/২ লিটার, ক্রিম ১/২ টিন, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মাখন ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত।

প্রণালী:

বাঁধাকপি ভাপে সেদ্ধ করে দুধ দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এবার প্যানে মাখন গলিয়ে ব্লেন্ড করা বাঁধাকপি দিন। তারপর একে একে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নাড়ুন। এবার বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন।

 

 

লিফি সুপ

লিফি সুপ

উপকরণ:

বাঁধাকপি ১/২ কাপ, লেটুস ১/২ কাপ, পালং শাক ১/২ কাপ, চিকেন স্টক ২ কাপ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমত।

প্রণালী:

চিকেন স্টক গরম করে সবজি দিয়ে দিতে হবে। হালকা সেদ্ধ হলে গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ নিয়ে নেড়ে ২ মিনিট রান্না করে বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন।

 

 

হারিয়ালি সুপ

উপকরণ:

বাঁধাকপি কুঁচি ১ কাপ, পালং শাক ১/২ কাপ, পার্সলে ১/৪ কাপ,  দুধ ১/২ লিটার, ক্রিম ১/২ টিন, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মাখন ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত।

প্রণালী:

বাঁধাকপি, পালং শাক ও পার্সলে পানিতে ব্লাঞ্চ করে দুধ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার প্যানে মাখন গলিয়ে ব্লেন্ড করা সবজি দিন।একে একে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নাড়ুন।তারপর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন।

ছবিঃ গুগল

মন্তব্য করুন

Share Article

আরো পড়ুন

আরো পড়ুন

স্বত্ব © ২০১৬ - ২০২৩ প্রাণের বাংলা।

সম্পাদক ও প্রকাশক: আবিদা নাসরীন কলি।

Email: Article: [email protected], Avertising: [email protected]

Phone: +8801818189677, +8801717256199