তারাদের রান্না...

প্রাণের বাংলা ডেস্ক

এডমিন ডেস্ক, ঢাকা থেকে

প্রকাশ: 4 Jul 2024

1725 বার পড়া হয়েছে

Shoes

আমাদের এ সপ্তাহের হেঁশেলে রেসিপি দিয়েছেন আমাদের দেশের দু’জন বিখ্যাত মানুষ। তাঁরা হলেন শিল্পী মনিরুল ইসলাম ও শিল্পী কনক চাঁপা চাকমা।

মনিরুল ইসলাম
মনিরুল ইসলাম

 বয়েলড এগ পটেটো উইথ প্যাপারিকা

উপকরণ:

সেদ্ধ আলু ৬ টা,ডিম ৩টা অর্ধেক করে কাটা, সি সল্ট পরিমান মতো,প্যাপারিকা পাউডার পরিমান মতো,ওরেগ্যানো পাউডার সামান্য।

প্রণালী:

সেদ্ধ আলু ও ডিম অর্ধেক করে কেটে ডিসে সাজিয়ে প্যাপারিকা পাউডার,সি সল্ট, ওরেগ্যানো পাউডার ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি হতে পারে শিশুর ভিন্ন স্বাদের টিফিন। বিকালের নাস্তা।সঙ্গে মুড়ি বা এক টুকরা পাউরুটিও নিতে পারেন।

 

 

কনক চাঁপা চাকমা
কনক চাঁপা চাকমা

ঢ়েঁড়স তাবা

উপকরণ:

চিংড়ি শুটকি ৫০ গ্রাম, কচি ঢ়েঁড়স ২ কেজি, ধান্যমরিচ ৬/৭ টা, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি বড় ১টি।

প্রণালী:

চিংড়ির শুটকি ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।ঢ়েঁড়স ধুয়ে মিডিয়াম করে কেটে নিন।এবার কাঁচামরিচ, আদাবাটায় পেঁয়াজ ও চিংড়ির শুটকি মেখে আধাসেদ্ধ করে নিন।তারপর ঢ়েঁড়স দেয়ে নেড়েচেড়ে ঢেকে দিন।সবুজ রং থাকতেই ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

ছবি: বিপ্লব জাফর

 

মন্তব্য করুন

Share Article

আরো পড়ুন

আরো পড়ুন

স্বত্ব © ২০১৬ - ২০২৩ প্রাণের বাংলা।

সম্পাদক ও প্রকাশক: আবিদা নাসরীন কলি।

Email: Article: [email protected], Avertising: [email protected]

Phone: +8801818189677, +8801717256199