তালনবমী

প্রাণের বাংলা ডেস্ক

এডমিন ডেস্ক, ঢাকা থেকে

প্রকাশ: 23 Nov 2023

3145 বার পড়া হয়েছে

Shoes

‘‘তাল নেবেন তা হ‘লে?’’

‘‘তাল? তা দিয়ে যেও বাবা। ক‘টা করে পয়সায়?’’

‘‘দৃ‘টো করে দিচ্ছ পিসীমাঅ তা নেবেন আপনি, তিনটে করেই নেবেন।’’

‘‘বেশ কালো হেঁড়ে তাল তো? আমাদের তালের পিঠে হবে তালনবমীর দিন-ভালো তাল চাই।’’

গোপাল বাইরে এসেই দাদাকে বললে, ‘‘কবে তাল দিবি দাদা?’’

‘‘কাল।’’

‘‘তুই ওদের কাছ থেকে পয়সা নিসনে দাদা।’’

‘‘কেন রে?’’

‘‘তাহ‘লে আমাদের নেমন্তন্ন করবে দেখিস এখন।’’

বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়ের ‘তালনবমী’ গল্পের কয়েকটা লাইন মনে পড়লো ক্যালেন্ডারে ভাদ্র মাসের আগমন দেখে। বিভূতিভূষণের এই বিখ্যাত গল্পটি অবলম্বনে সিনেমাও তৈরি হয়েছে একদা। কথায় আছে তাল কানা। বাঙালী খানিক তা হলেও তালের পিঠার কথা তারা সহজে ভোলে না। ভাদ্রে তালের পিঠার আয়োজন আমাদের বহুদিনের চল। ভোরবেলা তাল গাছের নিচে গিয়ে দেখা রাতে পাকা তাল নিচে পড়েছে কিনা? সেই খসে পড়া তালের খোঁজে ঝোপ ঝাড় তন্ন তন্ন করে খোঁজা। দিনগুলো বোধ হয় স্মৃতির পাতায় বন্দী হয়ে যাচ্ছে।

ভাদ্রে বৃষ্টির সকালে তাল গাছের নিচে পড়ে থাকা তাল কলম্বাসের আমেরিকা আবিষ্কারের চেয়েও কম উত্তেজনাকর নয়। মিমিশে কালো তাল বাড়িতে নিয়ে আসার পর শুরু হতো পিঠা তৈরির দীর্ঘ প্রক্রিয়া। তালের পিঠা ভাজার সুঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়া বিকেলগুলো মনের মধ্যে ঘুরে যায় আজও।সেই পিঠা বিভিন্ন বাড়িতে বিতরণ গ্রাম বাংলার সংস্কৃতির একটা ছবিও বহন করে।

এই শহরে আর তাল গাছ খুব একটা চোখে পড়ে না। রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের তাল গাছ আর তার সকল উদাসীনতা নিয়ে কোথায় এক পায়ে দাঁড়িয়ে থাকে না।এখন সবকিছু পুড়ে যাচ্ছে ভাদ্রের দুৎসহ উত্তাপে। বিদ্যুতের আসা-যাওয়ার খেলায় অস্থির শহর আর গ্রাম। দ্রব্যমূল্যের রেকেটসম গতি মানুষকে ভুলিয়ে দিয়েছে তালের পিঠা তৈরির সেই সুসময়।আমাদের দেশে পাঁকা তাল দিয়ে নানা ধরণের পিঠা তৈরি হতো একদা। একটা কথাই তো প্রচলিত হয়ে গেছে ভাদ্রের তালপাঁকা গরম। এখন শুধু গরমটাই পড়ে আছে। হয়তো কোনো কোনো গাছে তালও। কিন্তু পিঠা? সে উধাও হয়ে যাচ্ছে দ্রুত।ক‘দিন পরে গ্রামে গেলে দেখা যাবে খালে মরে আসছে পানি। কোথাও কোথাও কর্কশ মাটি জেগে উঠবে, হাওয়া দমবন্ধ করে ফেরার হয়ে থাকবে কিছু সময়। তারপর শীত আসবে। আকাশে নক্ষত্রগুলো অস্পষ্ট হয়ে যাবে কুয়াশায়। তবুও ভাদ্র মাসে বৃষ্টির ভোরে কারও মনে পড়ে যাবে তাল কুড়ানোর স্মৃতি, মনে পড়বে তালের পিঠা।

ছবিঃ গুগল  

মন্তব্য করুন

Share Article

আরো পড়ুন

আরো পড়ুন

স্বত্ব © ২০১৬ - ২০২৩ প্রাণের বাংলা।

সম্পাদক ও প্রকাশক: আবিদা নাসরীন কলি।

Email: Article: [email protected], Avertising: [email protected]

Phone: +8801818189677, +8801717256199